一个拼盘， 两种风味。
GIT TEUL 弘大总店的烧烤菜单共四道。五花肉与梅花肉同盘的利川猪肉拼盘500g 56,000韩元，同样组合的半份拼盘250g 28,000韩元，稀有部位 GIT TEUL 招牌肉与「呼吸之肉」各19,000韩元。
第一次来，建议直接点拼盘。这是唯一能同时比较两种部位的点法：五花肉柔嫩香浓、油脂化开，梅花肉较瘦却鲜嫩多汁。两位用餐点500g拼盘刚好，一位或想吃得轻一点，250g半份更合适。这也是专程来弘大吃烤肉的客人最常点的组合。
两款稀有部位的名字都是 GIT TEUL 自己取的。GIT TEUL 招牌肉取自猪肩肉与背脊肉相接处的珍稀部位；「呼吸之肉」则是横膈膜附近少量取得的猪横膈膜肉。因为横膈膜正是负责呼吸的肌肉，店家便以「推动生命的呼吸」为它命名。
烧烤菜单
- 56,000
利川猪肉拼盘500g이천돼지 모듬
精选肉质柔嫩、香味浓郁的五花肉与鲜嫩多汁的梅花肉，让您一次品尝两种美味。(500g)
- 28,000
利川猪肉半份拼盘250g이천돼지 반모듬
精选肉质柔嫩、香味浓郁的五花肉与鲜嫩多汁的梅花肉，小份拼盘也能享受两种美味。(250g)
- 19,000
GIT TEUL 招牌特选猪肉깃뜰살
选用猪肩肉与背脊肉连接处的珍稀部位，肉质细嫩柔软，口感鲜美，散发浓郁的肉香。
- 19,000
呼吸之肉（猪横膈膜肉）150g숨결살
“呼吸之肉”是 GIT TEUL 为猪横膈膜附近的珍稀部位特别命名的招牌肉品。横膈膜是帮助呼吸的重要肌肉，因此我们赋予这道菜“推动生命的呼吸”之意。肉香浓郁，口感紧实弹嫩，富有嚼劲。(150g)
公克数为店家标示的每份重量。价格可能变动，请以店内菜单为准。
烤肉的样子， 看影片最快。
店家提供的六段影片：切肉的手、放上炭火的五花肉、烤好夹起来的那一刻 — 想知道一家弘大烤肉店实际是什么样子，看影片比看文字快。
戴着黑手套的手在木板上把利川五花肉一块一块切开。
炭炉上铺满正在烤的五花肉，画面上有「GIT TTEUL KOREAN BBQ SEOUL」的字幕。
用夹子把烤好的肉夹起，放进石板上的碗里。
把两块厚切五花肉放上烧热铁板的瞬间。
靠窗座位上摆好的一桌 — 炭炉与木板、准备下锅的蔬菜与生菜，还有几碟小菜。
烛光下悬挂的「깃뜰」毛笔字旗幡，旁边是一盆绿植。
影片静音播放，为店家提供的原始档案，未另行加工。
一览
- 吃什么
- 利川猪肉炭火烤肉 — 五花肉与梅花肉拼盘，以及 GIT TEUL 招牌肉、呼吸之肉两款稀有部位
- 在哪里
- 首尔麻浦区蚕多里路3内街27号 · 上水站步行约6分钟
- 什么时候
- 每天12:00–22:40 · 休息时段15:00–16:00 · 最后点餐21:40
- 多少钱
- 利川米饭2,000韩元至利川猪肉拼盘56,000韩元